Chrystian E. Lardizábal García
- Ene- 2021 -18 eneroDestacadas
Julia Child, de agente secreto a cocinera famosa
Hoy querido lector, repasaremos un poco la vida de una mujer que dedicó parte de su vida al gobierno de…
Leer más » - 15 eneroDestacadas
¿Vegano y vegetariano, son lo mismo?
En muchas ocasiones querido lector, en algunas pláticas con amigos y familiares, regularmente confunden ambos términos, vegano y vegetariano, así…
Leer más » - 14 eneroDestacadas
La guerra de los pasteles, todo por no pagar daños
En algún artículo anterior le había contado sobre esta teoría que adopté sobre que muchos de los acontecimientos históricos estaban…
Leer más » - 11 eneroDestacadas
El gran cocinero de la realeza medieval: Guillaume Tirel
Mi estimado gastronauta, en esta ocasión toca el turno a un personaje mítico que se le atribuye la publicación del…
Leer más » - 8 eneroDestacadas
Los derivados del maguey, desde la época prehispánica hasta la actualidad
Mi estimado gastronauta, en esta ocasión les platicaré de una planta multifuncional, orgullosamente mexicana, el maguey. Esta planta a acompañado…
Leer más » - 6 eneroUpLife
La guía Michelin, reconocimiento a la buena gastronomía
En algunos artículos gastronómicos o noticias que nos llegan por medio de redes sociales o medios tradicionales, se dice que…
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Gastronomía, sinónimo de pasión familiar: Los Troisgros
Hoy en su gustada sección semanal “grandes chefs” no hablaremos de un personaje, sino de una gran familia dedicada a…
Leer más » - 1 eneroDestacadas
¿Mito o realidad?Alimentos afrodisiacos, desde las fresas hasta los ostiones
Estos alimentos se conocen desde la antigüedad, y se dicen que son aquellos que estimulan el deseo sexual y la…
Leer más » - Dic- 2020 -30 diciembreDestacadas
¿Cómo que el sushi no es de Japón?
Así es estimado lector, aunque la gran mayoría piensa que el significado de la palabra “sushi” tiene que ver con…
Leer más » - 28 diciembreDestacadas
El gran cocinero inventor, Alexis Benoît Soyer
Muchos de los grandes cocineros de hace 200 años, se destacaron por sus grandes logros en la cocina, desde preparaciones…
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