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Comida
La nueva “modita” de los asesores gastronómicos
¿A quién debo contratar? Mi querido lector, no es que yo diga que hay un nuevo “boom”, esto lo confirman…
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Comida
Chef que renunciaron a sus estrellas Michelin
El precio de la fama Para la gastronomía mundial, el reconocimiento por excelencia es tener una estrella Michelin y ni…
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Comida
¿Por qué renuncian los buenos cocineros?
9 razones por las que la gente renuncia Si te dedicas a esta maravillosa profesión el siguiente articulo te hará…
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Comida
¿La gastronomía en verdad tiene rostro de mujer?
Mi querido gastronauta de #Updatemx hoy si me permite, quiero sumar fuerzas por el día de la mujer y creo…
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Comida
La cocina tradicional en manos de gánsteres
Hoy haremos polémica mi querido gastronauta de #UpdateMéxico, había estado pensado si escribir estas líneas o quedarme mis pensares en…
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Comida
El origen del delicioso manjar chilango, la torta mexicana
Yo sé que usted querido gastronauta #Update ha sido tentado en más de una vez ocasión por este ya centenario…
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Comida
¿Hay robo de propinas en los restaurantes?
La última vez que usted querido gastronauta asistió a un restaurante o local de comida ¿Dejo un porcentaje de la…
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Comida
La crítica gastronómica en México, la prostitución de la opinión por una comida
Dentro del gremio gastronómico existe un “ente” que está inmerso en el género culinario pero que a su vez está…
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Comida
¿La gastronomía está de moda?
Mis queridos gastronautas, estamos de regreso después de unos meses de ausencia por cuestiones laborales que no podíamos dejar de…
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Comida
El lado oscuro de las Estrellas Michelin en México
Hace un par de semanas, exactamente el 20 de julio de este año, la publicación digital “dinero en imagen” publicó…
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