Publicidad
Local
Tendencia

¡Huevos! Más fuertes, más resistentes.

¿A quién no le ha pasado que llega del mercado solo con la mitad de los huevos? Pues con el nuevo alimento que preparan expertos de la UNAM esto puede cambiar.

La producción de huevo es muy importante en nuestro país, ya que nutricionalmente es una fuente de proteínas de alta calidad y económicamente tiene un bajo costo.  Sin embargo a nivel nacional se pierde el 10% de la producción de huevo por las micro fracturas que sufre el cascarón en el proceso de producción embalaje, transporte y finalmente venta al consumidor final.

México no es la excepción, otros países como Estados Unidos y Canadá sufren pérdidas millonarias anualmente por la misma causa, de acuerdo con Lizbeth Carrillo González, del Departamento de Fisiología y Farmacología de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ).

Aunque la resistencia del cascaron atiende a diversos factores, gran parte de ello estriba en una en las concentraciones adecuadas de calcio a nivel sanguíneo, por lo cual los expertos de la UNAM preparan un alimento que gestiones los nutrientes necesarios para que las aves puedan retener el calcio en el sistema gastrointestinal de tengan una producción óptima.

El alimento ha sido creado por Lilia Gutiérrez Olvera y Héctor Sumano López, y ya cuenta con registro de patente propiedad de la UNAM, se le ha denominado  FOLA –Biodisponibilidad Óptima de Larga Acción y es de diferentes colores lo que lo hacen atractivo para las gallinas.

 

 

Publicidad

Deja un comentario

Back to top button