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Las 18 Rutas Gastronómicas de México

¿Eres amante de la comida? entonces seguro ya conoces las 18 Rutas Gastronómicas de México, y si aún no las conoces ¿qué esperas?, es el pretexto excelente para una escapadita.

No es un secreto la gran variedad de sabores y texturas de la comida mexicana, que por cierto fue declarada Patrimonio Mundial de la Humanidad en 2010 por la UNESCO.

La Secretaria de Turismo ha creado 18 Rutas Gastronómicas, estás derivan de las Rutas de México, y contemplan 155 destinos en 32 entidades del país, 31 Pueblos Mágicos, nueve ciudades Patrimonio de la Humanidad, 14 sitios naturales y culturales, 25 etnias y más de mil 500 platillos y bebidas típicas de los rincones de México. 

Como ves no bromeamos cuando decimos que es un pretexto excelente para salir y conocer nuevos lugares y así como la riqueza cultural y gastronómica que tiene nuestro país.

De acuerdo con SECTUR, la propuesta culinaria cuenta con la participación de más de 500 chefs de todo el país que crearon platillos que conjugaron la tradición y la modernidad.

Sin más preámbulo las 18 Rutas Gastronómicas de México son:

  1. Los fogones entre Viñas y aromas del mar (Baja California y Baja California Sur)
  2. El sabor de hoy (Ciudad de México)
  3. Cocina de dos mundos (Chihuahua)
  4. La ruta del cacao (Chiapas y Tabasco)
  5. Los mil sabores del mole (Oaxaca)
  6. La mesa de la huerta y el mar (Sinaloa)
  7. El altar del día de muertos (Michoacán)
  8. La ruta de los mercados (Morelos y Guerrero)
  9. Del café a la vainilla (Veracruz)
  10. Platillos con historia (Querétaro y Guanajuato)
  11. Cocina al son del mariachi (Jalisco)
  12. Los sabores del mar (Nayarit y Colima)
  13. La cultura del maguey (Hidalgo)
  14. Del mar a la laguna (Tamaulipas)
  15. Los dulces sabores de antaño (Tlaxcala y Puebla)
  16. El sazón del minero (Aguascalientes, San Luis Potosí y Zacatecas)
  17. Entre cortes y viñedos (Nuevo León, Coahuila, Durango y Sonora)
  18. Los ingredientes mestizos del Mayab (Yucatán y Quintana Roo)
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