gastronomía

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Joël Robuchon, el más premiado del mundo

Aunque ya hemos platicado de varios chefs de renombre llenos de talento por donde se les veía, hay uno que…

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El séptimo arte enfocado en el arte culinario, 11 grandes películas sobre gastronomía

La gastronomía ha sido en muchas ocasiones, la fuente de inspiración de muchas creaciones artísticas, así como la propia gastronomía…

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¿Cómo que la pasta no es de Italia?

Así como lo lee querido lector, la pasta como el espagueti o el fetuccini no es de origen italiano. Y…

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¿Quieres sacar al cocinero que llevas dentro? Aquí 7 recomendaciones de Netflix

Ya no es novedad que la gastronomía goza de una popularidad a nivel mundial, ahora todo mundo cocina y quiere…

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El padre de la pastelería moderna, Gastón Lenôtre

Casi siempre cuando probamos un platillo sumamente delicioso, no imaginamos o no preguntamos si fue ideado por alguien o nació…

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Todo lo que necesita saber sobre el título “Mejor Obrero de Francia”

Mi querido gastronauta, hoy le platicare de un título que mencione en el artículo pasado sobre la vida del maestro…

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Paul Bocuse, una vida dedicada a la buena gastronomía

Si el nombre de Bocuse querido lector, no se le hace conocido, digamos que “Monsieur Bocuse” fue un hombre apasionado,…

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La miel de abeja, un ingrediente muy viejo y natural, que no tiene fecha de caducidad

Pues así como lo lee mi estimado gastronauta, se trata de un alimento único que no caduca y que posee…

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Platillos con sabor a “Madres”, la mejor comida de la cocina conventual

Como ya les había contado en el artículo “sabores de una conquista”, la llegada de los españoles trajo consigo nuevas…

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¿Te salió el muñequito en la rosca? La tradición del Día de la Candelaria

Mi querido gastronauta el próximo 2 de febrero se festeja el día de la Candelaria, y con ello tocan pagar…

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