Pozole

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¿Los mexicas comían pozole con carne humana? El mito de la antropofagia en Mesoamérica

Hace un par de años tuve el honor de ser juez en una muestra gastronómica escolar, en la cual algunos…

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En estos festejos patrios se puede comer de manera saludable, controlar las porciones y cambiar algunos ingredientes a los platillos…

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