Marcas de yogurt parecen saludables, pero…

A través de un estudio de calidad que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) aplicó a 21 marcas de yogurt para beber, se encontró que algunas no adicionan azúcar, pero sí edulcorantes; mientras que otras contienen menos proteína de la que establece la norma oficial correspondiente.

De acuerdo con la modificación a la norma oficial mexicana referida al nuevo etiquetado en los empaques de alimentos y bebidas no alcohólicas, que entró en vigor el pasado 1 de octubre, los productos con edulcorantes no son recomendables para niños.

Los edulcorantes calóricos son ingredientes que se adicionan para dar dulzor, por ejemplo: acesulfame, aspartame, sucralosa y stevia.

De esta manera, en el estudio del Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor y publicado en la Revista del Consumidor de octubre, se encontró que los productos que no adicionan azúcar pero sí edulcorantes son:

• Lala Zero Yoghurt bebible con fresa sin grasa y sin azúcar añadido/228g
• Nestlé Svelty Yoghurt para beber bajo en grasa y sin azúcar añadido sabor a fresa/225g
• Vita Linea Yoghurt con fresa, bajo en grasa, sin azúcar añadida/217g
• Yoplait doble cero Yoghurt para beber natural sin grasa sin azúcares añadidos/242g
• Yoplait doble cero Yoghurt para beber sin grasa sin azúcares añadidos con fresa/242g
• Yoplait Griego Yoghurt para beber griego bajo en grasa sin azúcares añadidos con fresa/220g
• Yoplait Max Protein Yoghurt para beber estilo griego bajo en grasa deslactosado con fresa/330g

Del otro lado, las marcas que no adicionan edulcorantes no calóricos son:

• Alpura Yoghurt bebible con fresa de 250g
• Alpura Yoghurt bebible deslactosado con fresa de 250g
• Danone Yoghurt para beber con fresa de 220g
• Danone Yoghurt para beber. Yoghurt natural de 240g
• Danone Yoghurt para beber natural/México/220g
• Lala Yoghurt bebible con fresa de 220g
• Santa Clara Yogurt con fresa para beber de 235g

El análisis, realizado entre el 27 de mayo y el 25 de julio e incluyó 537 pruebas a 21 productos que usan la denominación yogurt para beber naturales y con fresa o sabor a fresa, observó también que los que tienen menos proteína son Danone Yoghurt para beber natural 220g, ya que contiene 1.57% de proteína, es decir, 49% menos del requerido por norma, que es de 3.1%.

En tanto, Danone Bene Gastro Yoghurt para beber natural de 240g contiene 1.88% de proteína, 39% menos del requerido.

Entre otros aspectos, se examinaron nutrientes, azúcares, contenido neto, etiquetado, origen de la grasa, cantidad de bacterias benéficas y contenido de almidón.

En el caso del producto Danone Bene Gastro Yoghurt para beber natural/240g se encontró que adiciona azúcar, lo cual no debería ser si se dice “natural”. En todo caso debería ostentarse como yogurt natural con endulzantes.

Productos que no adicionan almidones:

• Alpura Yoghurt bebible deslactosado con fresa/250g
• Alpura Yoghurt bebible con fresa/250g
• Santa Clara Yogurt con fresa para beber/235g
• Yoplait doble cero Yoghurt para beber natural sin grasa sin azúcares añadidos/242g

Al momento de comprar, la Profeco recomienda revisar las etiquetas, identificar los azúcares, verificar empaque y caducidad.