El barril de miel de arce puede llegar a valer 20 veces más que el de petróleo.
Recientemente se dió conocer que la Federación de Productores de Sirope de Arce de Québec (QMSP), liberará aproximadamente 22.000 toneladas de miel de arce o maple, para evitar la escasez.
El deshielo y temperaturas cálidas han disminuido la cosecha, sin embargo ha aumentado la demanda de este delicioso y dulce acompañante de los desayunos. Mientras que en el 2020 la cosecha alcanzó las 79 mil toneladas, este año será de a penas 60 mil.
Hace poco también se supo que varios países liberarían parte de su reserva energética para mitigar un poco de la crisis a mundial, sin embargo Canadá estará echando mano de su reserva más dulce.
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