La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) informó que en marzo los precios mundiales de los alimentos subieron a niveles jamás registrados, debido a la invasión de Rusia a Ucrania.
De acuerdo con el índice mensual de precios, publicado este viernes, la canasta básica mundial registró un aumento de 12.6% con respecto a febrero de este año, y un 33.6% en comparación con el mismo periodo de 2021.
El comercio de aceites vegetales fue el de mayor incremento, con un 23.2% en mes. La escasez de aceite de girasol, cuyo principal exportador mundial es Ucrania, provocó el encarecimiento de otros aceites, como el de palma y el de soya.
Los cereales subieron un 17% durante marzo, siendo el trigo y el maíz los que más se dispararon, con un 19.7% y 19.1%, respectivamente. La carne fue otro de los productos que sufrió un incremento histórico del 4.8%, mientras que el azúcar aumentó 6.7% y los lácteos, 2.6%.
La FAO advirtió que es probable que estos problemas persistan, lo que conduciría a precios más altos, escasez de alimentos e incertidumbre en el mercado, que afectará principalmente a países de bajos ingresos.
